Fonds sonore Centre d'Etude du Tourisme et de l'Hôtellerie dans les Alpes-Maritimes (CETHAM)

• Présentation du contenu

  Témoignages oraux d'anciens professionnels sur les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Durée totale des enregistrements : 19:58:56 à la cote 18av 0015

• Modalités d'accès

  Publiable sur internet